Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /home/p/patenti1/ypmash.ru/public_html/core/xpdo/cache/xpdocachemanager.class.php on line 166 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /home/p/patenti1/ypmash.ru/public_html/core/xpdo/cache/xpdocachemanager.class.php on line 180 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /home/p/patenti1/ypmash.ru/public_html/core/xpdo/cache/xpdocachemanager.class.php on line 334 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /home/p/patenti1/ypmash.ru/public_html/core/xpdo/cache/xpdocachemanager.class.php on line 407 Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /home/p/patenti1/ypmash.ru/public_html/core/xpdo/cache/xpdocachemanager.class.php on line 408
Представляет собой герметичную емкость с крышкой, исключающей самопроизвольное открытие крышки в процессе варки маринада. Подгорев воды в котле осуществляется посредством ТЭНов или пара.
Оператором в котел загружаются ингридеенты, в последовательности установленной рецептурой. По умолчанию процесс варки автоматический, то есть оператор устанавливает необходимые параметры на щите управления, включает кнопку пуск, а по прошествии установленного времени процесс варки завершается, о чем подается звуковой и/или световой сигнал. После окончания варки из котла посредством винтового насоса перекачивается продукт на технологический этап дозировки (в дозатор или накопительную емкость).
Оборудование изготавливается из нержавеющей стали марки AISI 304.
*По техническому заданию Заказчика производительность и габаритные размеры данного оборудования могут быть изменены.